Sulla Festa del Papà ci sono tanti racconti e molti risalgono ai tempi dei babilonesi, come la storia che circa 4.000 anni fa un giovane ragazzo, di nome Elmesu, scrisse al padre su una piastra di argilla un messaggio di augurio di buona salute e lunga vita.

Oggi la festa del papà viene celebrata... in quasi tutto il mondo ma in giorni diversi. In Italia si celebra il 19 marzo, il giorno di San Giuseppe. La festa del Santo originariamente era la celebrazione dei falegnami e degli artigiani, poi nel 1968 è diventata festa del papà.

Ci sono due altri importanti tradizioni per i festeggiamenti del 19 marzo: i falò e le “zeppole di San Giuseppe”. Sin dai tempi Pagani nella tradizione contadina si son svolti riti di purificazione agrarie con grandi f falò accesi il 19 marzo, la vigilia dell’equinozio (dal latino æquinoctium). I falò sono simbolo di purificazione e fanno parte di una cultura contadina arcadia per bruciare i residui del raccolto dell’anno precedente e per festeggiare la fine dell’inverno e l’inizio della primavera.

La tradizione di questi culti includeva anche grosse quantità di frittelle fritte in olio o strutto bollente simili alle zeppole. Quindi sono molte le leggende che associano le origini delle zeppole di San Giuseppe ai culti Pagani, comunque alcuni gastronomi attribuiscono l’invenzione della zeppola di San Giuseppe al convento di San Gregorio Armeno, a quello delle monache della Croce di Lucca, o a quelle dello Splendore.